Triple sec et rhum : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous inspirer par nos recettes à base de triple sec
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: triple sec

En cocktail ou sur une crêpe, ça change tout ! Photo par Ralf

Le triple sec est une liqueur transparente originaire de France, élaborée à partir d'écorces d'oranges amères et douces. Distillé à 20-40° avec adjonction d'eau et de sucre ou de miel, une quinzaine de marques plus ou moins connues le fabriquent.

Indispensable dans l'élaboration de cocktails célèbres, le triple sec se boit également pur, avec quelques glaçons et un zeste de citron. Il est aussi utilisé pour aromatiser confitures, gelées et sauces.

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Maï Taï

Popotte

Le nom de ce cocktail vient du mot tahitien « Maita'i » signifiant « bon » ou « le meilleur »…

À base de rhum inventé en 1944 à Oakland (Californie) par Victor J. Bergeron.

En plus du rhum, ce cocktail comprend du curaçao, du sucre, du citron vert et du sirop d'orgeat. Il peut se préparer mixeur ou se shaker avec de la glace pilée.